U steunt de heemkundekring door lid of vriend te worden.
Iedere eerste maandag- en woensdagochtend van de maand van 10 tot 12 uur kunt u ons bezoeken in het heemhuis.

Bewerken van Bakhuis

Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Waarschuwing: U bent niet aangemeld. Uw IP-adres zal voor iedereen zichtbaar zijn als u wijzigingen op deze pagina maakt. Wanneer u zich aanmeldt of een account aanmaakt, dan worden uw bewerkingen aan uw gebruikersnaam toegeschreven. Daarnaast zijn er andere voordelen.

Deze bewerking kan ongedaan gemaakt worden. Hieronder staat de tekst waarin de wijziging ongedaan is gemaakt. Controleer voor het publiceren of het resultaat gewenst is.

Huidige versie Uw tekst
Regel 1: Regel 1:
[[bestand:Bakhuisje.jpg|thumb|right|200px|Bakhuisje in Liessel foto Liesbeth van Veghel]]
[[bestand:Bakhuisje.jpg|thumb|right|200px|Bakhuisje in Liessel foto Liesbeth van Veghel]]
[[bestand:19.286.jpg|thumb|right|400px|De bouw van het bakhuisje in Liessel]]
 
Losstaande '''bakhuisjes''' werden vroeger veel gebruikt om brood in te bakken.
Losstaande '''bakhuisjes''' werden vroeger veel gebruikt om brood in te bakken.


 
Vroeger was het heel algemeen dat men zelf brood bakte en veelal gebeurde dat, wegens brandgevaar, in een los van het huis gebouwd bakhuisje.<br />
Het was heel algemeen dat men zelf brood bakte. Veelal gebeurde dat, wegens brandgevaar, in een losstaand bakhuisje.
   
   
In [[Vlierden]] stonden 46 bakovens geregistreerd in 1785.
In [[Vlierden]] stonden in 1785 46 bakovens geregistreerd.<br />
   
   
In [[Liessel]] telde men zo'n twintig bakmogelijkheden, waarvan zeven van dergelijke bakhuisjes. Daarvan werd er een in 1818 bij de boerderij van [[Lambertus Hikspoors]] aan het [[Loon]] opgericht.
In [[Liessel]] telde men zeven van dergelijke gebouwtjes, waarvan er een, dat in 1818 bij de boerderij van [[Lambertus Hikspoors]] aan het [[Loon]] in Liessel was opgericht en in 1988 bij de Liesselse molen [[De Volksvriend (Liessel)|De Volksvriend ]] werd herbouwd.
 
<br />
==Bakhuisje bij de molen van Liessel==
In 1989 werd bij de Liesselse molen [[De Volksvriend (Liessel)|De Volksvriend ]] een bakhuisje op initiatief van de [[Stichting Liessel Promotion]] en in opdracht van het [[Sint-Hubertusgilde]] in oorspronkelijke staat herbouwd. De officiële opening vond plaats op 6 juli 1989 door [[Antonius Adrianus Josephus Maria van Genabeek (1929)|burgemeester Van Genabeek]].
 
Het gebouwtje had oorspronkelijk gestaan bij de in 1988 gesloopte boerderij van de familie Swinkels aan de [[Hoofdstraat 123]] in Liessel. Er was op toegezien dat het bakhuis zorgvuldig werd uiteengenomen en opgeslagen.
 
Het bakhuisje bij de molen werd gebouwd door [[Wilhelmus Bots (1929-1996)|Willem Bots]], [[Hubertus Gerardus Hanssen (1926-1994)|Hub Hanssen]] zorgde voor het timmerwerk, [[Johannes Seijkens (1920-2007)|Jan Seijkens]] was opperman en het smeedwerk werd gemaakt en hersteld door [[Peter Johannes Verstappen (1918-1994)|Piet Verstappen]]. De namen van de medewerkers bij de bouw van het bakhuisje werden in een buis ingemetseld achter de gedenksteen in het huisje. [[Hendricus Antonius Hanssen (1929-2017)|Harrie Hanssen]] liet ook nog andere zaken, zoals de namen van de Liesselse middenstanders, inmetselen.
   
   
Bij speciale feestelijke gelegenheden wordt daar nog brood gebakken. Zo wordt er jaarlijks op 3 november, de naamdag van Sint-Hubertus, het zogenaamd Hubertusbrood gebakken. Op de bakdag zelf moet de oven al vroeg branden om hem voldoende op te warmen. Na anderhalf tot twee uur wordt de as schoongeveegd. De juiste baktemperatuur wordt bepaald door met de hand te voelen of met een strosprietje. Het strosprietje mag niet gaan branden. Na circa 25 minuten is het brood klaar. Een tweede baksel moet langer blijven liggen omdat de oven opnieuw gestookt moet worden om te kunnen bakken.  Daarna gaat men met het brood naar de [[Sint-Hubertuskapel (1984)]] om het daar te laten wijden als afweermiddel tegen hondsdolheid.
Bij speciale feestelijke gelegenheden wordt daar nog brood gebakken. Zo wordt er jaarlijks op 3 november, de naamdag van St.Hubertus, het zogenaamd Hubertusbrood gebakken. Daarna gaat men naar de
[[Sint-Hubertuskapel (1984)]] om het brood te laten wijden.


{{Appendix|1=alles|2=
==Externe link==
* [http://deurne.kunstwacht.nl/kunstwerken/bekijk/3530-bakhuis-bij-molen-liessel ''Kunst in de openbare ruimte'' met info over bakhuisje in Liessel]
[http://www.dse.nl/~liessel/bezienswaardigheden/04-bakkershuis.html info over bakhuisje in Liessel]
----
{{References}}
}}


[[categorie: gebouw]]
[[categorie: gebouw]]
Al uw bijdragen aan DeurneWiki kunnen bewerkt, gewijzigd of verwijderd worden door andere gebruikers. Als u niet wilt dat uw teksten rigoureus aangepast worden door anderen, plaats ze hier dan niet.
U belooft ook dat u de oorspronkelijke auteur bent van dit materiaal of dat u het hebt gekopieerd uit een bron in het publieke domein of een soortgelijke vrije bron (zie DeurneWiki:Auteursrechten voor details). Gebruik geen materiaal dat beschermd wordt door auteursrecht, tenzij u daarvoor toestemming hebt!

Om de wiki te beschermen tegen geautomatiseerde bewerkingsspam vragen wij u vriendelijk de volgende CAPTCHA op te lossen:

Annuleren Hulp bij bewerken (opent in een nieuw venster)

Op deze pagina gebruikte sjablonen:

Overgenomen van "https://www.deurnewiki.nl/wiki/index.php?title=Bakhuis"